Non credevo davvero che potessero esistere planetarie notevolmente migliori di altre, ma mi sbagliavo di grosso. Negli ultimi due anni ho realizzato così tante ricette che la mia vecchia planetaria iniziava a risentire della fatica... ma è durata solo tre anni. Ho fatto molte ricerche prima di prenderne una nuova perché si tratta di un acquisto sostanzioso, ma devo dire di essere assolutamente soddisfatta della mia scelta finale. Questa planetaria è molto più silenziosa, è in grado di gestire grandi quantità di ingredienti senza difficoltà e ottengo sempre dei risultati eccezionali. Mi piace la possibilità di poter aggiungere vari accessori, che mi regalerò a tempo debito. Le dimensioni della planetaria sono perfette, non occupa troppo spazio ma è comunque in grado di contenere una grande quantità di impasto. La ciotola è più profonda di molte altre e l'impostazione di velocità 1, la più lenta, consente una miscelazione graduale senza un'esplosione di farina o zucchero a velo su tutto il piano di lavoro. Sono sicura che io e la mia planetaria ci divertiremo per molti anni a venire in cucina.