Guida dettagliata

1. Collegare il macina cereali in metallo al robot da cucina e aggiungere i fiocchi d'avena. Impostare il tritatutto sull'impostazione di macinatura a grana media ruotando la manopola di regolazione. Posizionare una ciotola sotto il macina cereali, impostare la velocità su 10 e raccogliere la farina d'avena.

2. Misurare 60 g di farina d'avena e inserirla nella ciotola del robot da cucina dotato di frusta piatta.

3. Aggiungere un uovo, burro di arachidi e zucchero di canna chiaro. Miscelare a velocità 2 fino a ottenere un impasto omogeneo.

4. Per ogni biscotto, formare una palla con circa 30 g di impasto. Premere delicatamente il biscotto, quindi prendere una forchetta e premere sull'impasto formando una croce.

5. Cuocere i biscotti in forno a 180°C per 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

6. Aggiungere un cucchiaino di marmellata su metà dei biscotti e chiuderli con l'altra metà per ottenere dei mini sandwich.