Burro di ravanelli
Chef KitchenAid
Burro e ravanelli: la formula perfetta per i tuoi prossimi brunch primaverili.
Burro di ravanelli
Chef KitchenAid
Burro e ravanelli: la formula perfetta per i tuoi prossimi brunch primaverili.
Strumenti
Impostazione
4h40
Cottura
10min
Totale
4h50
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Ingredienti:
300 g burro a temperatura ambiente
200 g ravanelli
2 cucchiaini sale marino grosso
Guida dettagliata
Lavare i ravanelli e rimuovere le foglie. Posizionarli nella caraffa del robot da cucina e tritarli finemente alla velocità 2.
Utilizzare una stamigna o un panno pulito per eliminare il liquido dai ravanelli tritati.
Unire i ravanelli e il sale nel burro. Arrotolare bene il burro nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 4 ore prima di servirlo.
