Guida dettagliata

1. Prima di macinare il manzo, mettere la carne nel congelatore per 15 minuti.

2. Assemblare il tritatutto in metallo con la piastra forata a grana fine e collegarlo al robot da cucina.

3. Estrarre la spalla di manzo dal congelatore.

4. In un recipiente grande, unire il manzo, la cipolla bianca, il prezzemolo, il pepe nero, l'aglio in polvere, il sale e il peperoncino.

5. Selezionare la velocità 4 sul robot da cucina e inserire la carne di manzo nel tritatutto in metallo.

6. Formare 4 hamburger con la carne macinata e posizionarli su una teglia rivestita con carta da forno. Lasciare riposare gli hamburger per 15 minuti.

7. Scaldare una padella a fuoco alto e attendere che diventi rovente. Adagiare gli hamburger nella padella e lasciarli cuocere per 2 minuti finché non si forma una crosticina intorno ai bordi dell'hamburger.

8. Girare gli hamburger e posizionare una fetta di formaggio sopra ciascuno di essi. Cuocerli per altri 2 minuti.

9. Assemblare l'hamburger, terminare con il coleslaw e la salsa barbecue o aggiungere i propri condimenti preferiti per personalizzarlo.