Maionese di avocado
Chef KitchenAid
La maionese di avocado rappresenta una valida e più nutriente alternativa alla maionese.
Ingredienti:
90 ml acquafaba
3 cucchiai olio d'oliva
1 lime
2 avocado
1 spicchio d'aglio
1/4 cucchiaino sale
Guida dettagliata
Versare l'acquafaba e l'olio d'oliva nella caraffa del FRULLATORE K400 - ARTISAN.
Spremere il lime nella caraffa del frullatore.
Tagliare a metà gli avocado e rimuovere i semi. Aggiungerli nella caraffa del frullatore insieme allo spicchio d'aglio.
Frullare a velocità 3 per circa 1 minuto fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa.
