Maionese fatta in casa
Come preparare una maionese fatta in casa perfetta in pochi minuti.
Maionese fatta in casa
Come preparare una maionese fatta in casa perfetta in pochi minuti.
Strumenti
Ingredienti:
1 uovo
1 cucchiaio senape di digione
1 cucchiaio aceto di vino bianco
1/2 cucchiaino sale
235 ml olio di mais
1 cucchiaio succo di limone
Guida dettagliata
Rompere un uovo e posizionarlo nella ciotola del tritatutto cordless dotato di frusta. Miscelare per 25 secondi a velocità 2.
Aggiungere la senape di Digione, l'aceto di vino bianco e il sale. Miscelare per 25 secondi a velocità 2.
Mentre il tritatutto cordless è in funzione, aggiungere gradualmente l'olio di mais utilizzando la vaschetta per versare liquidi.
Aggiungere il succo di limone e condire con sale aggiuntivo, se necessario.
Mescolare 65 g di maionese con 1/2 di cucchiaino di olio piccante con pezzi di peperoncino e servire con patatine fritte.
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