Pure di patate all aglio
Chef KitchenAid
Un contorno perfetto in qualunque occasione.
Pure di patate all aglio
Chef KitchenAid
Un contorno perfetto in qualunque occasione.
Strumenti
Preparazione
10min
Cottura
20min
Totale
30min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Ingredienti:
1 kg patate
2 spicchi aglio
150 ml latte
50 g burro
1/2 cucchiaino sale
1/2 cucchiaino pepe
1/2 cucchiaino noce moscata
1 tuorlo
Guida dettagliata
Sbucciare e tagliare le patate. Sbucciare l'aglio. Mettere le patate e l'aglio in una pentola di acqua fredda e portare a ebollizione. Coprire e cuocere fino a quando le patate non risultano morbide al coltello.
Scolare le patate e l'aglio e trasferirli nella ciotola del robot da cucina dotato di frusta con bordo flessibile.
Mescolare le patate alla velocità 4 fino a ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare fino a quando non sono completamente incorporati.
