Quiche zucchine
Una ricetta veloce, colorata e gustosa che mertterà d'accordo tutti.
Quiche zucchine
Una ricetta veloce, colorata e gustosa che mertterà d'accordo tutti.
Strumenti
Ingredienti:
100 g burro
200 g farina
50 g acqua ghiacciata
q.b. sale
q.b. zucchero
600 g zucchine
50 g parmigiano reggiano
4 uova
125 g panna da cucina
Guida dettagliata
Setacciare la farina all'jinterno della ciotola della planetaria
aggiungere il burro freddo e azionare la planetaria con la frusta piatta
Aggiungere l'acqua ghiacciata
Quando l'impasto è omogeneo creare una palla e lasciarla riposare per 20 minuti
Stendere l'impasto con uno spssore di circa 1 cm e foderare una teglia
Per preparare il ripieno affettare le zucchine
Sbattere le uova e unire il parmigiano, il sale e il pepe.
Unire il composto alle zucchine.
Versare il composto di zucchine nello stampo e cuocere in forno statico a 180° per 20 minuti