Ingredienti:
300 g ananas fresco, tagliato a pezzi
300 g mango, tagliato a pezzi (più o meno 1 mango grande maturo
1 cipolla rossa piccola, tagliata grossolanamente
1 peperoncino jalapeño piccolo, senza semi (se si desidera) e tritato
mezzo mazzetto di coriandolo fresco
2 cucchiai succo di lime fresco
un pizzico sale
Guida dettagliata
Introdurre ananas, mango, cipolla, peperoncino, coriandolo e succo di lime nella caraffa del frullatore Power Plus ARTISAN KitchenAid. Chiudere bene il coperchio e attivare la funzione Pulse per 3 o 4 volte a una velocità bassa per tritare nemente gli ingredienti. Condire a piacere con il sale.
Servire inmediatamente o conservare in un contenitore a chiusura ermetica in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Perfetta fusione di dolce e piccante, questa salsa è l’accompagnamento perfetto per pollo alla griglia o pesce molto carnoso.
Rendila unica per la Festa della mamma !
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