Guida dettagliata

1. Mettere il burro e lo zucchero nella ciotola del robot da cucina. Ruotare la leva di controllo della velocità su 6 e miscelare fino a ottenere un composto leggero e soffice.

2. Aggiungere le uova e continuare a mescolare a velocità 6.

3. Aggiungere il colorante alimentare al latticello e miscelare. Aggiungerlo alla ciotola.

4. In un'altra ciotola, mescolare farina, bicarbonato di sodio, sale e cacao in polvere.

5. Aggiungere metà degli ingredienti secchi e l'aceto di sidro di mele nella ciotola contenente gli ingredienti umidi e mescolare per 30 secondi a velocità 2. Aggiungere il resto degli ingredienti secchi e continuare a mescolare per un altro minuto a velocità 2.

6. Versare il composto per la torta in uno stampo da 24 cm e cuocere per 35 minuti a 170 °C.

7. Per creare la glassa, mettere il burro e il formaggio spalmabile nella ciotola di un robot da cucina. Collegare la frusta piatta e miscelare per un minuto a velocità 8. Collegare l'accessorio setaccio, impostare la velocità su 4 e setacciare lo zucchero a velo nella ciotola.

8. Tagliare la torta al centro in senso longitudinale.

9. Posizionare 1 strato di torta sul supporto per torte o sul piatto da portata. Ricoprirlo uniformemente con la glassa. Aggiungere il secondo strato di torta e spalmare tutta la glassa rimanente sulla parte superiore.