Zuppa di broccoli e spinaci
Ecco una zuppa nutriente con broccoli e spinaci: cremosa e davvero deliziosa.
Zuppa di broccoli e spinaci
Ecco una zuppa nutriente con broccoli e spinaci: cremosa e davvero deliziosa.
Strumenti
Ingredienti:
1 cipolla
2 spicchi aglio
2 cucchiai burro
1 l acqua
2 dado
200 ml panna densa
4 patate, cotte al vapore
1 broccoli (cime), cotte al vapore
2 manciate spinaci
4 cucchiai panna acida, da servire
un pizzico pepe
Guida dettagliata
Sbucciare e tagliare la cipolla. Sbucciare e tagliare l'aglio.
Mettere il burro in una padella e rosolare la cipolla e l'aglio.
Inserirli nella caraffa del robot da cucina e aggiungere l'acqua, il dado, la panna, le patate, i broccoli e gli spinaci.
Impostare il frullatore sulla modalità "zuppa" e cuocere fino al termine del programma.
Servire con una cucchiaiata di panna acida e condire con il pepe.