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Cosa posso fare con il mio tritatutto in metallo?
Il tritatutto con kit per insaccare ti consente di preparare i pasti da zero, sapendo esattamente cosa contengono. Libera la creatività e realizza piatti e prelibatezze genuine da tenere sempre a portata di mano. Ecco un assaggio di ricette deliziose...
Carne macinata
Macina la carne per preparare hamburger, polpette o un ragù alla bolognese, utilizzando manzo, maiale, anatra e altri aromi a tuo piacimento, come l'aglio. Basta con gli ingredienti segreti!
Hamburger vegetariani e falafel
I piatti vegetariani più conosciuti, come gli hamburger vegetariani e i falafel, sono realizzati con verdure, fagioli, ceci e altri legumi.
Salsicce
Salvia e manzo, maiale e mela... scommetto che ti è venuta voglia di preparare salsicce in casa! Il kit per insaccare spinge gli ingredienti della carne macinata nei budelli.
Pangrattato fresco
Sbriciola il pane per ottenere del pangrattato fresco per gnocchi, verdure impanate, ripieni, polpette e pudding.
Formaggio a pasta dura grattugiato
Il tritatutto in metallo è perfetto anche per grattugiare formaggi a pasta dura come il parmigiano o il pecorino, ottenendo rapidamente la giusta consistenza.
Creme spalmabili
Realizza esclusive creme spalmabili a base di melanzane, peperoni, ravanelli, pomodori e cetriolini. Ideali da spalmare o per intingere.
Come collegare l'accessorio
Rimozione della manopola dell'attacco
Spegni la planetaria (0) e rimuovi la ciotola. Nella planetaria con testa reclinabile, svita il coperchio dell'attacco per rimuoverlo. Nella planetaria con ciotola sollevabile, solleva il coperchio dell'attacco per aprirlo.
Inserimento dell'accessorio
Inserisci l'accessorio nell'attacco, verificando che l'albero di trasmissione sia inserito nella presa quadrata dell'attacco. È probabile che tu debba ruotarlo leggermente avanti e indietro. Quando l'accessorio è nella posizione corretta, il perno si inserisce nell'incavo.
Serraggio della manopola dell'attacco
Serra la manopola dell'attacco fino a quando l'accessorio non è completamente fissato alla planetaria. Ora è tutto pronto per iniziare!
Guida alla macinatura: spiegazione dettagliata
Collega l'accessorio adatto al tipo di preparazione e poi avvia il tritatutto in metallo alla velocità 4. Il segreto per macinare la carne evitando che si attacchi è mantenere bassa la temperatura. Puoi preraffreddare il tritatutto in metallo in frigorifero o nel congelatore per mantenere una temperatura bassa e ottenere una macinatura pulita.
Piastra forata a grana grossa (8 mm)
Utilizza la piastra a grana grossa per macinare carni crude per hamburger e chili e verdure per salse e sughi.
Piastra forata a grana media (4,5 mm)
La piastra media è ideale per macinare carni crude o cotte e per preparare carni per salsicce.
Piastra forata a grana fine (3 mm)
Utilizza la piastra a grana fine per macinare la carne cotta da usare con creme, formaggi a pasta dura o pangrattato.
Tubo per insaccare grande (19 mm)
Abbina la piastra forata a grana grossa al tubo per insaccare grande, per preparare bratwurst e salsicce più grandi.
Tubo per insaccare piccolo (9,5 mm)
Abbina la piastra forata a grana grossa al tubo per insaccare piccolo, per preparare salsicce più piccole, adatte alla colazione.
Come pulire il tritatutto in metallo
Prenditi cura del tuo tritatutto per continuare a preparare i tuoi piatti da zero, direttamente a casa tua. Spegni la planetaria, e rimuovi l'accessorio prima di seguire la procedura di pulizia riportata in basso.
Smontaggio del tritatutto
Per smontare l'accessorio, svita la ghiera per rimuovere il disco per macinare, la lama e l'ingranaggio a vite.
Lavaggio a mano di alcuni componenti
Utilizza lo spazzolino per filtri in dotazione per lavare a mano il corpo principale del tritatutto, la lama, l'ingranaggio a vite e i dischi con acqua tiepida e sapone.
Componenti lavabili in lavastoviglie
La piastra e i tubi del kit per insaccare, lo spazzolino per filtri, il pestello, la ghiera e il vassoio rimovibile sono tutti lavabili in lavastoviglie (solo nel cestello superiore).
Lascia raffreddare completamente l'apparecchio prima di montare o rimuovere eventuali componenti e prima di procedere alla pulizia.