L'esclusivo movimento planetario ti permette di miscelare e impastare molto più velocemente rispetto alla lavorazione manuale o con le planetarie di altre marche. Quindi, nella maggior parte delle ricette di pane, i tempi d'impasto possono ridursi notevolmente e potrai gustare del delizioso pane fatto in casa in men che non si dica!
Per risultati ottimali, KitchenAid consiglia di adattare le ricette alle velocità e ai tempi consigliati nel manuale utente.
Guida ai tempi di impasto
- Impastare con una planetaria KitchenAid per 2 minuti equivale a lavorare l'impasto a mano per 10-12 minuti.
- KitchenAid consiglia di non lavorare l'impasto di pane per più di 2 minuti alla velocità 2 e di non miscelare e impastare per oltre 4-6 minuti.
Guida alle velocità di impasto
È importante usare sempre e solo la velocità 2 per gli impasti lievitati.