Zuppa di porri
Bastano pochi ingredienti per preparare in casa questa deliziosa zuppa.
Zuppa di porri
Bastano pochi ingredienti per preparare in casa questa deliziosa zuppa.
Strumenti
Ingredienti:
1/4 cipolla
1 patate
2 gambi porro
400 ml brodo di pollo
1/4 cucchiaino sale
1/4 cucchiaino pepe
Guida dettagliata
Affettare il porro (solo la parte bianca). Pelare e tagliare la patata in pezzi grandi. Cuocere a vapore il porro e le patate.
Pelare e tagliare la cipolla in pezzi grandi.
Versare il brodo nel frullatore. Aggiungere le verdure e i condimenti.
Impostare il frullatore sulla modalità "zuppa" e non interrompere il programma fino al termine dell'operazione.
Servire con un cucchiaio di panna, crostini fatti in casa e un po' di prezzemolo tritato.
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